Rörläggarvägen 27-29. 

168 33 Bromma

08- 26 99 10

  • Vit Trip Ikon
  • Vit Facebook Ikon
  • Vit Instagram Ikon

Alla hjärtans dag närmar sig (14 februari) och vi vill bjuda in er till en härlig kväll med 5-rätters meny specialkomponerad för just denna dag. Priset för denna meny är 595kr, vi erbjuder även ett riktigt bra vinpaket för 395kr.

 

Under kvällen har vi två sittningstider att välja mellan: 17:00-19:30 eller 20:00-22:30.

Bokning sker via mail: Fredrik@brasseriemaison.se
Vid bokning behövs följande:
Förnamn Efternamn
Antal gäster
Önskad Sittning
Mobilnummer
Val av huvudrätt (Fisk Kött Veg)


 

Meny:

Ostrontartar med champagnepicklad gurka, Hjärtans fröjd och gravad citron

Krämig skogssvampsoppa serveras med nybakat bröd och vispat smör smaksatt med timjan och havsalt

Grillad pilgrimsmussla med rostad blomkålspuré, blomkål i hallonvinägrett, norisalt och rosmarinkrutonger

 

Varmrätt
Alt1 Bourgognebrässerad oxkind med rotselleripuré, Foigras och tryffelsås

Alt2 Ugnsbakad Marulk med kapris, brynt havskräftsmör, rostad mandelpotatis, tomat och saltad grapefrukt

Alt3 Ugnsbakad rotselleri med grillad gemsallad, havrekokt vitlök, varm tomat och mandelvinägrett.

 

Efterätt
Vanilj-bavaroise med rosensirap, brända mandlar och rostad vit choklad.

 

Det finns endast ett fåtal platser till detta event så det gäller att vara snabb med bokningen. Först när ni fått en bekräftelse har bokningen blivit godkänd!